中國保健協(xié)會召開“我國營養(yǎng)強化食品標準體系建設暨GB 14880《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》修訂研討會”

　　2022年1月25日，中國保健協(xié)會組織召開了“我國營養(yǎng)強化食品標準體系建設暨GB 14880《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》修訂研討會”。

　　2020年國家衛(wèi)健委食品司向中國保健協(xié)會下達了《我國新型營養(yǎng)健康食品標準化工作導則》的研究任務，中國保健協(xié)會已基本完成導則的研究起草工作。根據(jù)《國民營養(yǎng)計劃》提出，新型營養(yǎng)健康食品主要包括保健食品、營養(yǎng)強化食品、雙蛋白食物等，我國目前正在修訂GB 14880《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》，該標準對改善國民營養(yǎng)健康和激發(fā)行業(yè)活力、促進行業(yè)健康有序高質(zhì)量發(fā)展等方面都將發(fā)揮重要的作用，中國保健協(xié)會接到許多會員企業(yè)以及相關企事業(yè)單位一些意見和建議，希望中國保健協(xié)會組織邀請相關部門領導和有關專家對GB 14880標準的修訂進行溝通交流，反映其訴求，提出意見和建議；同時中國保健協(xié)會希望能夠組織友鄰協(xié)會和廣大企業(yè)共同廣泛深入地對我國新型營養(yǎng)健康食品的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢進行研究；并為國家衛(wèi)健委今后相關的政策研究、標準制定工作等提供參考和建議。

　　在會上，黃建生常務副理事長代表中國保健協(xié)會致辭。國家衛(wèi)健委食品安全標準與監(jiān)測評估司食品營養(yǎng)處徐嬌處長簡要介紹了衛(wèi)健委食品司去年在相關營養(yǎng)健康標準審評制定推廣、健康服務試點示范建設推廣、營養(yǎng)人才領域建設、營養(yǎng)健康知識普及等方面所開展的國民營養(yǎng)計劃及健康中國合理膳食行動工作進展，以及今年將著重開展的系列跟進工作。工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司食品處李強處長在講話中談到，在這個消費升級的大背景下，創(chuàng)新型的食品產(chǎn)品對于消費者的需求更加旺盛，這也是所有食品企業(yè)所要面臨轉(zhuǎn)型的重點發(fā)展方向。充分挖掘、創(chuàng)新、帶動保健食品、營養(yǎng)強化食品等新型營養(yǎng)健康食品行業(yè)發(fā)展，與消費品司大力推動“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”的“三品”專項行動出發(fā)點非常契合，可以滿足人民群眾不斷消費升級和對于美好生活向往的需求，將為經(jīng)濟增長注入新的發(fā)展動力，成為今后拉動消費的巨大增長點之一。

　　中國食品添加劑和配料協(xié)會薛毅副理事長就《我國食品營養(yǎng)強化劑及配料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢》進行了介紹。國家食品安全風險評估中心營養(yǎng)部劉愛東主任、劉愛東主任從食品營養(yǎng)強化現(xiàn)狀、國際標準及GB 14880《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》修訂情況等三方面對GB 14880的修訂情況進行了講解。特別是在分析GB 14880修訂思路時，從強化的類型、載體要求、載體類別、營養(yǎng)素種類以及強化量等方面都做了介紹，并著重講解了大眾食物強化和自主性食物強化的修訂考慮要點。

　　周邦勇副理事長介紹了《我國新型營養(yǎng)健康食品標準化工作導則》課題研究進展及下一步工作計劃。他說，目前該課題已基本完成了我國國民健康保障對新型營養(yǎng)健康食品的調(diào)查與需求分析；建立了新型營養(yǎng)健康食品標準體系建設的基本原則；初步構(gòu)建了新型營養(yǎng)健康食品標準體系；提出了新型營養(yǎng)健康食品標準體系建設的主要要求；設置了新型營養(yǎng)健康食品標準體系建設的主要程序等。下一步將廣泛地組織開展調(diào)研工作；組織召開相關研討會并完成制定“新型營養(yǎng)健康食品標準化工作導則”。

　　線上及線下行業(yè)協(xié)（學）會及企業(yè)代表紛紛踴躍發(fā)言，結(jié)合自身實際提出了很多訴求，為標準修訂提出了一系列的寶貴意見與建議。西南大學趙國華副校長建議將強化進行分類、對化合物形式的營養(yǎng)強化進行最高限制以及強化營養(yǎng)強化標識標簽管理等；北京金康普營養(yǎng)強化劑有限公司王猛總經(jīng)理提出了效價的換算關系、相關化合物配套標準出臺和增加相關食品分類等訴求；中國食品工業(yè)協(xié)會總工程師李宇博士建議食品營養(yǎng)強化標準體系建設以“政府主導、企業(yè)自主強化”為主；自主強化類別可適當放寬；在“營養(yǎng)強化劑、食品添加劑”的擴項和添加（含）量方面要與現(xiàn)有的標準體系和相關規(guī)定相匹配；國家市場監(jiān)管總局國家標準技術(shù)審評中心劉奐辰研究員介紹說，營養(yǎng)健康食品類標準已成國家標準申報新的增長點，他分析了近幾年營養(yǎng)健康食品類國家標準立項申報的特點，申報內(nèi)容涉及了產(chǎn)品、方法、技術(shù)規(guī)范、術(shù)語、分類等多個方面，營養(yǎng)食品質(zhì)量標準正在發(fā)揮出提升產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要作用。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所朱大洲研究員希望新型營養(yǎng)健康食品標準體系建設能夠涵蓋農(nóng)產(chǎn)品生物營養(yǎng)強化的內(nèi)容，同時建議制定如《營養(yǎng)強化食品標識指南》、《生鮮農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)標識指南》等相關配套標準體系。眾多企業(yè)代表也在會上表示希望能夠積極參與到“新型營養(yǎng)健康食品標準化工作導則”的課題調(diào)研和編寫工作中。

　　本次會議召開形式為“線上＋線下”相結(jié)合。中國營養(yǎng)學會、中國商業(yè)聯(lián)合會、中國飲料工業(yè)協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國調(diào)味品協(xié)會、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會氨基酸分會、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、中國糧油學會營養(yǎng)分會、中國歐盟商會等近20家協(xié)（學）會、聯(lián)合會以及中國農(nóng)業(yè)科學院、中國農(nóng)業(yè)大學、山西農(nóng)業(yè)大學、重慶醫(yī)科大學、云南省農(nóng)業(yè)科學院、華南理工大學等相關科研院校機構(gòu)和嬰配、特醫(yī)、保健食品及其他營養(yǎng)強化食品相關企業(yè)、營養(yǎng)強化劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表共計近400人參加了本次研討會。