“合理膳食，食養(yǎng)是良醫(yī)”羊乳與健康專家座談會(huì)在西安百躍羊乳集團(tuán)召開(kāi)

9月25日,“合理膳食，食養(yǎng)是良醫(yī)”羊乳與健康專家座談會(huì)在陜西西安百躍羊乳集團(tuán)召開(kāi)。

中國(guó)保健協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)汪建榮、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員翟鳳英、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)特種乳羊乳專業(yè)委員會(huì)主任委員、西安百躍羊乳集團(tuán)總經(jīng)理孟江濤、陜西省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)于燕、西安市乳業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)張安邦、西安百躍羊乳集團(tuán)董事長(zhǎng)孟百躍、西安百躍羊乳集團(tuán)工程師王濤等出席了會(huì)議，會(huì)議圍繞羊乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)成分比較等進(jìn)行了深入交流，并就羊乳行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展前景及如何進(jìn)一步加工、生產(chǎn)出消費(fèi)者滿意的羊乳制品等展開(kāi)討論。 

中國(guó)保健協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)汪建榮在致辭中表示，我國(guó)具有大力發(fā)展羊乳產(chǎn)業(yè)的良好條件，不僅羊乳資源十分豐富，而且需求持續(xù)增長(zhǎng)，羊乳已經(jīng)成為我國(guó)第二大乳品，羊乳產(chǎn)業(yè)還有很大的發(fā)展空間。中國(guó)保健協(xié)會(huì)將與會(huì)員單位一起加大羊乳營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳，加強(qiáng)羊乳團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定工作，為羊乳產(chǎn)業(yè)的國(guó)產(chǎn)化、品質(zhì)化、配方化、品牌化做出積極的應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 

中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)特種乳羊乳專業(yè)委員會(huì)主任委員西安百躍羊乳集團(tuán)總經(jīng)理孟江濤從羊乳的特性、生產(chǎn)工藝及產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值等方面介紹了羊乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，并表示百躍集團(tuán)希望在未來(lái)能利用新一代信息技術(shù)，互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用普及，促進(jìn)羊乳科研的不斷發(fā)展，做強(qiáng)羊乳產(chǎn)業(yè)。 

翟鳳英研究員特別強(qiáng)調(diào)，不合理膳食行為,特別是高鹽、高油、高糖的攝入是影響居民健康的主要危險(xiǎn)因素，2022新版膳食指南建議把奶制品當(dāng)作膳食組成的必需品，提供人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣的需求，以保證大眾骨骼健康及改善機(jī)體免疫功能。 

于燕秘書(shū)長(zhǎng)分析比較了羊乳的營(yíng)養(yǎng)成分，從干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖和礦物質(zhì)等五方面深入分析，對(duì)“羊乳是成分最接近人乳的乳品”這一結(jié)論進(jìn)行論證。

座談會(huì)結(jié)束后，一行人參觀了百躍集團(tuán)羊乳粉生產(chǎn)線及羊乳文化館，了解百躍集團(tuán)的企業(yè)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。 

此次座談會(huì)的成功舉辦，得到了西安百躍羊乳集團(tuán)有限公司的大力支持。有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家及企業(yè)代表等40余人參加了會(huì)議。

（王霞）