中國保健協(xié)會組織召開老年營養(yǎng)健康食品座談會

　　2024 年 1 月 10 日下午，中國保健協(xié)會副理事長兼秘書長、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范專委會主任委員張志強研究員帶隊參觀了上海市由由信福養(yǎng)老院并組織召開了老年營養(yǎng)食品座談會。

　　上海海洋大學(xué)原校長、上海食品學(xué)會名譽理事長潘迎捷教授，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評專家、北京市衛(wèi)生監(jiān)督局原大隊長徐亞東，上海市衛(wèi)生健康委食品處處長徐奕麗，上海市疾病預(yù)防控制中心健康危害因素監(jiān)測與控制所所長朱珍妮，上海中信興業(yè)養(yǎng)老服務(wù)發(fā)展有限公司總經(jīng)理魏松，光明乳業(yè)研究院院長劉振民，康師傅集團方便面及飲品研發(fā)團隊參加了本次座談會。

　　張志強研究員就老年營養(yǎng)健康食品開發(fā)與管理、食藥同源物質(zhì)開發(fā)利用與食養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢這兩個議題同與會人員進行了座談，并介紹了協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)《老年營養(yǎng)健康食品通則》等相關(guān)工作情況。

　　徐奕麗處長對上海市老齡化程度、養(yǎng)老資源、醫(yī)療衛(wèi)生資源、老年人營養(yǎng)狀況以及老年營養(yǎng)健康工作的開展情況作了介紹，結(jié)合調(diào)研數(shù)據(jù)提出膳食營養(yǎng)需求。

　　魏松總經(jīng)理對中信養(yǎng)老的基本情況進行了介紹，中信養(yǎng)老運營負責(zé)人劉珂詳細介紹了由由信福目前的入住情況、年齡結(jié)構(gòu)及身體狀況，提出了在老年營養(yǎng)健康實施方面遇到的問題。潘迎捷教授介紹了目前國際上在營養(yǎng)干預(yù)方面先進的研究成果和產(chǎn)品，指出了我國老年營養(yǎng)健康食品的差距，給出了可參考借鑒的經(jīng)驗做法。光明乳業(yè)、康師傅集團分別介紹了企業(yè)目前在健康食品以及食藥同源產(chǎn)品上的現(xiàn)狀和未來規(guī)劃。

（宋曉玲）