市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄管理規(guī)定》的通知

各省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)管局（廳、委）：

《食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄管理規(guī)定》已經(jīng)2024年1月8日市場(chǎng)監(jiān)管總局第2次局務(wù)會(huì)議通過(guò)，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。

市場(chǎng)監(jiān)管總局

2024年1月13日

（此件公開(kāi)發(fā)布）

食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄管理規(guī)定

第一條 為了規(guī)范添加或者可能添加到食品中的非食品用化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)（以下簡(jiǎn)稱非食用物質(zhì)）名錄制定和公布工作，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》，制定本規(guī)定。

第二條 以保障食品安全和維護(hù)公眾健康為宗旨，按照依法、科學(xué)、公開(kāi)的原則制定非食用物質(zhì)名錄。

第三條 市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同國(guó)家衛(wèi)生健康委等部門(mén)制定和公布非食用物質(zhì)名錄。

第四條 市場(chǎng)監(jiān)管總局組織成立非食用物質(zhì)名錄專(zhuān)家委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱專(zhuān)家委員會(huì)），負(fù)責(zé)非食用物質(zhì)名錄的審查工作，專(zhuān)家委員會(huì)設(shè)立辦公室。

第五條 納入非食用物質(zhì)名錄的物質(zhì)，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

（一）根據(jù)食源性疾病、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督管理等信息發(fā)現(xiàn)的非食用物質(zhì)；

（二）在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中添加或可能添加到食品中的非食用物質(zhì)；

（三）具有科學(xué)數(shù)據(jù)表明可能造成人體健康危害的物質(zhì)。

第六條 屬于以下情形的物質(zhì)不重復(fù)列入非食用物質(zhì)名錄，按照相關(guān)法律法規(guī)管理：

（一）我國(guó)法律、法規(guī)已明確禁止在食品中添加、使用的物質(zhì)；

（二）國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)公告禁止使用的農(nóng)藥、食用動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物和其他可能危害人體健康的物質(zhì)；

（三）因環(huán)境污染或食品原料等天然帶入，且能夠排除人為添加的物質(zhì)。

第七條 我國(guó)境內(nèi)依法設(shè)立的法人單位和我國(guó)公民，根據(jù)食源性疾病、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督管理等信息，向所在地省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提出非食用物質(zhì)增補(bǔ)、修訂建議，或由國(guó)家衛(wèi)生健康委等部門(mén)及有關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)提出建議。經(jīng)形式審核后報(bào)送至專(zhuān)家委員會(huì)辦公室。

第八條 提出非食用物質(zhì)建議所提供的材料中原則上應(yīng)包含以下內(nèi)容：

（一）該物質(zhì)的基本信息（中英文名稱、主要成分、物質(zhì)組成等）；

（二）該物質(zhì)可能添加的食品種類(lèi)、使用目的、使用環(huán)節(jié)及佐證材料；

（三）該物質(zhì)的主要毒性及可能危害人體健康的佐證材料（包括但不限于公開(kāi)發(fā)表的科學(xué)文獻(xiàn)、檢測(cè)報(bào)告、典型案例等）；

（四）該物質(zhì)納入名錄的必要性和可行性；

（五）該物質(zhì)的檢測(cè)方法情況；

（六）其他應(yīng)該提供的佐證材料。

第九條 專(zhuān)家委員會(huì)根據(jù)第八條中所列材料審查非食用物質(zhì)名錄及檢測(cè)方法制修訂的必要性、科學(xué)性和可行性，并形成綜合審查意見(jiàn)。

第十條 市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同國(guó)家衛(wèi)生健康委等部門(mén)對(duì)專(zhuān)家綜合審查意見(jiàn)進(jìn)行審核，將符合本規(guī)定要求的物質(zhì)納入非食用物質(zhì)名錄并予以公布。

第十一條 有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)修訂非食用物質(zhì)名錄：

（一）根據(jù)食源性疾病、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督管理等信息發(fā)現(xiàn)的新非食用物質(zhì)；

（二）需要對(duì)非食用物質(zhì)的基本信息等進(jìn)行調(diào)整；

（三）其他需要修訂的情形。

第十二條 非食用物質(zhì)名錄在市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站上公布，供公眾免費(fèi)查閱。

第十三條 本規(guī)定自發(fā)布之日起實(shí)施。